2018-02-09 / 最終更新日時 : 2018-01-29 yakiyo コーヒー知識コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか／川島良彰さん あっきーです。 先日こちらの本を読みました。 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか／川島良彰さん 子供の頃から親のコーヒー店のお手伝いをして、学生時代はエルサルバドルでコーヒー研究所に所属し、社会人になって世 […]
2018-02-02 / 最終更新日時 : 2018-03-22 yakiyo コーヒー知識コストパフォーマンスの高いコーヒーの作り方 3つのポイント きき酒師 あっきーです。 今週のテーマは、「コストパフォーマンスの高いコーヒーの作り方」です。 結論は豆を細かく挽いて、豆の量を規定量の半分で作ってみてください。 コーヒーの味を十分に楽しめて、コストパフォーマンスが良く […]
2018-01-19 / 最終更新日時 : 2018-01-19 yakiyo コーヒー知識手軽でおいしいコーヒーが楽しめるコーヒーメーカー あっきーです。 今後、毎週金曜日にコーヒーの知識をまとめていきます。 今週のテーマは、「手軽でおいしいコーヒーが楽しめるコーヒーメーカー」です。 コーヒーは毎日飲むものなので、できる限り手軽においしく飲みたいです。 その […]
