2018-02-14 / 最終更新日時 : 2018-02-08 yakiyo コンビニコーヒーファミマカフェ ブレンドS (ファミリーマート) あっきーです。 先日こちらのコーヒーを飲みました。 ■ ファミマカフェ ブレンドS (ファミリーマート) 黄色の花のような香り。 酸味は少なく、甘みは中程度。 コクは中程度で、まろやかさは中程度。 苦味や渋みは少なめです […]
2018-02-12 / 最終更新日時 : 2018-02-16 yakiyo コーヒー豆シングルオリジン グアテマラ ウエウエテナンゴ 2018(スターバックス) あっき～です。 スタバ(starbucks)のシングルオリジン グアテマラ ウエウエテナンゴをいただきましたのでレビューします。 ■ シングルオリジン グアテマラ ウエウエテナンゴ 2018(スターバックス) ̵ […]
2018-02-09 / 最終更新日時 : 2018-01-29 yakiyo コーヒー知識コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか／川島良彰さん あっきーです。 先日こちらの本を読みました。 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか／川島良彰さん 子供の頃から親のコーヒー店のお手伝いをして、学生時代はエルサルバドルでコーヒー研究所に所属し、社会人になって世 […]
2018-02-05 / 最終更新日時 : 2018-03-02 yakiyo コーヒー豆ロマンスロースト 2018(タリーズ) あっき～です。 タリーズ(tully’s)のロマンスローストをいただきましたのでレビューします。 ■ ロマンスロースト 2018(タリーズ) – 説明 甘いアロマとシトラスのようなフレーバーが印象 […]
2018-02-02 / 最終更新日時 : 2018-03-22 yakiyo コーヒー知識コストパフォーマンスの高いコーヒーの作り方 3つのポイント きき酒師 あっきーです。 今週のテーマは、「コストパフォーマンスの高いコーヒーの作り方」です。 結論は豆を細かく挽いて、豆の量を規定量の半分で作ってみてください。 コーヒーの味を十分に楽しめて、コストパフォーマンスが良く […]
