ドミニカンブレンド 2021(ドトール)

きき酒師あっきーです。

ドトール(Doutor)のドミニカンブレンドをいただきましたのでレビューします。
カカオフレーバーのある程よいコクのあるコーヒーです！
お正月の期間なら福袋でお得に手に入りますので、コーヒー好きはぜひ福袋をお買い求めください！

■ ドミニカンブレンド 2021(ドトール)

– 説明
ドミニカ共和国から選び抜かれたウォッシュドとナチュラル（※）の豆をドトールの
ブレンディング技術により、調和の取れた味わいに仕上げました。
ほのかに香るフルーティーな余韻をお楽しみください。
※ウォッシュド、ナチュラルとはコーヒー精選処理方式の一つです。

甘味：★★★☆
酸味：★★★★
苦味：★★

– 感想
赤い果実、枯れ葉のような香り、少しモカに近いコクのある香りがあります。
酸味は中程度、甘味はやや強め。
コクはやや強め、苦みは少なめです。
アフターフレーバーでカカオパウダーのような風味があります。

酸味：★★☆
甘味：★★★☆
コク：★★★☆
まろ：★★★☆
苦味：★★
渋味：★★

■詳細

■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆★
(評価基準はコーヒー豆のレビューをごらんください。)
去年とは風味が異なって、すこし穏やかなコクのあるコーヒーです。
多分、コーヒー精選処理でナチュラル(天日干し)の割合を減らしたことが原因ではないかと推測します。
でもナチュラルの個性もあって、モカにも近いコクのある風味があります。
アフターフレーバーでカカオ風味があったので、チョコレートケーキなどが相性がよさそうです。

福袋だと1800円で、マイルドブレンドとドミニカンブレンドの200g、コーヒー券5枚が入っています！

かなりお得なので、コーヒー好きはこちらをお買い求めたほうがいいです！

■ 過去のレビュー
ドミニカンブレンド 2020(ドトール)

では、また！