グアテマラ アルト・デ・メディナ ホット (コーヒーマフィア)

きき酒師あっきーです。

先日こちらのコーヒーを飲みました。
コーヒーマフィアの6500円月額会員だと無料で飲めます。
シングルオリジンのコーヒーは注文してから抽出するので、10分ほど時間がかかりますが、
落としたてのコーヒーが味わえます。

■ グアテマラ アルト・デ・メディナ ホット (コーヒーマフィア)

– 説明
グアテマラでは珍しいナチュラルでの精製。
しっかりとしたロースト感のあとに感じられるウイスキーのようなニュアンスが非常に面白い。

– 感想
少しコクと酸味を思わせる味噌のような香り。
酸味は中程度、甘味は中程度。
コクは中程度、香ばしいロースト香のあとにドライ納豆のようなふくよかな風味。
苦味はやや少なめです。

酸味：★★☆
甘味：★★☆
コク：★★☆
まろ：★★☆
苦味：★★
渋味：★★

■詳細

■評価
味：☆☆☆
(評価基準はコーヒー豆のレビューをごらんください。)
ライトな味わいで、風味的には大豆系の風味が強かったです。
個性のある味わいです。ナチュラルだけに発酵したような風味が残るのが特徴ですね。
大豆を使ったシリアルバーなどに合いそうです。みそぴーとかもいけるかも。
今度はアイスでも試したいと思います。

では、また！