シングルオリジン スラウェシ トラジャ 2020(スターバックス)

きき酒師 あっき～です。

スタバ(starbucks)のシングルオリジン スラウェシ トラジャをいただきましたのでレビューします。

■ シングルオリジン スラウェシ トラジャ 2020(スターバックス)

– 説明
インドネシア スラウェシ島のトラジャ地方にある小規模農園で栽培されたコーヒーです。
上品かつなめらかな口あたりで、ブラックセサミを思わせる風味と、後味にあぶったマシュマロのような甘みを感じます。

– 感想
ハーブや腐葉土のようなアーシー(earthy:大地を思わせる)な香り。
スパイス感もあり、複雑な香りです。
酸味はやや弱く、甘味はやや強め。
コクはかなり強めで、苦みはやや強めです。

酸味：★★
甘味：★★★☆
コク：★★★★★
まろ：★★★★☆
苦味：★★★☆
渋味：★★★☆

■詳細

■評価
価格：★★
味：☆☆☆☆
(評価基準はコーヒー豆のレビューをごらんください。)
力強い味わいがスマトラやスラウェシらしいいい味わいです。
黒コショウなどを交えたパストラミやハンバーグなどを挟んだサンドイッチやハンバーガーがよいです。
とても濃い味わいなので、毎日飲むというよりはたまに楽しみたい、そんな味わいです。

では、また！