ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ 2019(タリーズ)

あっき～です。

タリーズ(tully’s)のブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサをいただきましたのでレビューします。

■ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ 2019(タリーズ)

– 説明
タリーズコーヒーのパートナー農園である、ブラジルのバウ農園。
その農園で育まれたイエローブルボン種を、まずは樹上で完熟させ、さらに成熟を進めます。
その後、豆がやや茶色がかったきた頃に、丁寧な手摘みの収穫をしています。

心地よいアロマ・酸味と、深みのある甘みがお楽しみいただけます。
完熟を追求した素晴らしい味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。

すっきり感：★★★☆
ボディ：★★☆

– 感想
銀杏の実のような、ふくよかなコクのある香りがあります。
酸味はやや強めで、甘味はやや強め。
コクはやや強めで、さっぱりとしたコクが楽しめます。
苦味、渋みは中程度です。

酸味：★★★☆
甘味：★★★☆
コク：★★★☆
まろ：★★★☆
苦味：★★☆
渋味：★★☆

■詳細

■評価
価格：★★
味：☆☆☆
(評価基準はコーヒー豆のレビューをごらんください。)
コクのある香りが特徴的で、コクも個性的な味わいです。
完熟させた果実の香りだと思います。
バターやミルクなどと相性がよさそうなので、ミルクレープなどがいいかもです。

では、また！